.
.
.
.
نقشر البطاطا ونغليها في الماء مع شوي ملح وكي تطيب اي تستوي نهرسها ونضيفلها ملعقة صغيرة هريسة وفص ثوم وقطعة مثلثات جبن وفلفل اسود ونخلط المكونات جيداً ثم نحطها في الثلاجة
نحضر مقلاة نحط فيها قليل من الزيت ثم نضيف اللحم المفروم وحبة بصل مقطعة وفصين ثوم ملح وفلفل اسود ونقليهم حتى يطيب، اي يستوي اللحم
نقطع البصل والبقدونس والزيتون الاخضر ونحط كل حاجة وحدها
نحط ورقة الديول ونحط فيها مغرف من البطاطا ومغرف لحم مفروم وكل من البصل والبقدونس والزيتون الاخضر والجبن ونلفها ونقليها في زيت ساخن كي طيب نحطها على ورق ماص لانقاص الزيت وبالصحة والعافيه
ربي لاتذرني فردا وانت خير الوارثين واجعلي من لدنك وليا يرثني في حياتي ويستغفر لي بعد مماتي واجعله خلقا سويا ولاتجعل للشيطان فيه نصيبا اللهم إني استغفرك وأتوب إليك إنك أنت التواب الرحيم