فيتامين

فيتامين ب (بالإنجليزية: Vitamin B) أو مجموعة فيتامينات ب، هي مجموعة من ثمانية عناصر غذائية أساسية للحفاظ على صحة الخلايا ونشاط الجسم.
تصنف مجموعة فيتامين ب بأنها من الفيتامينات الذائبة في الماء، والتي لا يتم تخزينها في الجسم لفترات طويلة، لذلك يجب تناول مصادر فيتامين ب بانتظام على نحو يومي. وتعد مجموعة فيتامين ب

ضرورية لعمليات التمثيل الغذائي في الجسم، بالإضافة إلى دور فيتامين ب الأساسي في المحافظة على صحة الأعصاب ووظيفة الجهاز العصبي.
هناك أنواع مختلفة من فيتامين ب، والتي تم جمعها في مجموعة واحدة بسبب التشابه في الخصائص والوظائف الرئيسية لها. ولكن على الرغم من عمل فيتامينات ب معاً في الجسم، إلا أن كل نوع من أنواع فيتامين ب يمتاز بوظائفه الفريدة أيضاً.

­ ­

­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­
يمكن أن تتشابه بعض مصادر فيتامين ب، ولكن تمتاز بعض الأطعمة على غيرها بكونها مصدراً رئيسياً لاحد أنواع فيتامين ب، على سبيل المثال، يوجد فيتامين ب12 بشكل أساسي في اللحوم ومنتجات الألبان.

­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ .