.
.
.
.
وفي هذا الصدد، قال الدكتور هشام الوصيف، استشاري التغذية العلاجية، إن التين الشوكي من الفواكه الصيفية المسموحة لمرضى السكري، مشيرًا إلى أنه على الرغم من مذاقه الحلو، ولكنه لا يرفع نسبة السكر في الدم كما يشاع عنه.
وأوضح خبير التغذية أن سبب عدم ارتفاع السكر في الدم عند تناول التين الشوكي، يرجع إلى محتواه العالي من الألياف الغذائية، التي تساعد على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات.
وأضاف الوصيف أن التين الشوكي غني بعناصر غذائية أخرى مفيدة لمرضى السكري، أهمها:
– الماغنسيوم: ثبت أن نقصه في الجسم يؤدي إلى ارتفاع السكر في الدم.
– المنجنيز: يلعب دورًا كبيرًا في تحفيز البنكرياس على إنتاج هرمون الإنسولين اللازم لتنظيم مستويات السكر في الدم.
.
– البوتاسيوم: يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
– مضادات الأكسدة: تعمل على ضبط نسبة السكر في الدم وتحسين حساسية الإنسولين في الجسم.
https://youtu.be/EDo51S3cvzk .
