من المرجح أن يصبح مرd السكري سابع أكبر مرd مسؤول عن الوفيات في العالم بحلول عام 2030، وقد أظهرت الدراسات أن هناك العديد من مركبات الفلافونويد (فئة من مضادات الأكسدة) الموجودة في البصل، تساعد على التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم.
وغالبًا ما يُطلب من مرضى السكر الحفاظ على نظام غذائي صارم يحتوي على نسبة عالية من الأطعمة الغنية بالألياف، وهل تعلم أن البصل قد يكون حلا مثاليا لنظام غذائي صحي لمرض السكري؟.
وأظهرت دراسة أجراها فريق من العلماء في كوريا، نتائج واعدة حول كيف يمكن للبصل أن يلعب دورًا في إدارة مستوى السكر في الدم، وفقا لموقع thehealthsite.
وكشفت الدراسة أن هناك العديد من مركبات الفلافونويد (فئة من مضادات الأكسدة) الموجودة في البصل والتي تساعد في الحفاظ على نسبة الجلوكوز في الدم تحت السيطرة، وتعزز أيضًا الصحة الجيدة والمناعة.