قد يبدو هذا المزيج مفاجئاً للبعض وذلك لاحتوائه على العسل وفي الوقت ذاته يستخدم لإنقاص الوزن ولكن مانريد توضيحه هو أن العسل الأبيض يحتوي على مادة البوليفينول، والتي تعد من أقوى المواد المضادة للأكسدة كما أنها تحفز من عملية التمثيل الغذائي، وتساعد على حرق الدهون، وبالتالي عند إضافة العسل الأبيض إلى القرنفل فإنه يسرع من عملية إنقاص الوزن.
تضاف ملعقة صغيرة من مسحوق القرنفل إلى عود من القرفة، وملعقة صغيرة من العسل الأبيض ثم يضاف الماء المغلي إلى الخليط ويترك ليبرد.
يفضل تناول كوب واحد من هذا المستخلص مرة يوميا في الصباح.