زيت القرنقل من أشهر زيوت التوابل التي يتم إستخدامها علي نطاق واسع في الطهي، لأنه يعطي نكهة جيدة للطعام بسبب رائحته المميزة . يتم تجفيف براعم القرنقل حتي تتحول إلي اللون البني وطحنها لإستخدام المسحوق في الطبخ أو إستخراج زيت القرنفل منه وهو من أحد الزيوت العطرية الأساسية التي لها أغراض طبيبة لأنه يمتلك خصائص مضادة للإلتهابات، مضادة للجراثيم، مضادة للفيروسات، محفز .
فالقرنفل، شجرة دائمة الخضرة تنتج براعم زهرة لها العديد من الخصائص الطبية وغالباً ما يُطلق عليها برعم القرنفل والذي إستخدم منذ القدم في الحضارة الهندية والصينية القديمة ثم إنتشر إلي أماكن مختلفة حول العالم بما فيها أوربا خلال القرن الثامن والتاسع ومازال حتي الأن يستخدم القرنفل في العديد من الأطباق الهندية والصينية .
يستخدم زيت القرنفل في علاج حب الشباب، التخلص من الإلتهابات، علاج الجروح والحروق، علاج مشاكل الشعر المختلفة مثل مقاومة تساقط الشعر، علاج قشرة الرأس، علاج الصلع، التخلص من نهايات الشعر التالفة والكثير من الإستخدامات الأخري .
القيمة الغذائية في زيت القرنفل :
زيت القرنفل، زيت عطري غني بالمواد المضادة للأكسدة التي تساعد في الحفاظ علي صحة الجلد والشعر ومعبأ بالمعادن مثل البوتاسيوم، الصوديوم، الفوسفور، الحديد والفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين أ . عند إستخدام زيت القرنفل لا بد من تخفيفه أولاً قبل التطبيق لأنه قد يعطي إحساس بالوخز الخفيف عند تطبيقه علي الجلد .
فوائد زيت القرنفل للشعر :
يمتلك زيت القرنفل العديد من الخصائص التي تجعله زيت عطري فعال للتخلص من مشاكل الشعر المختلفة وعنصر ضروري لصحة الشعر وإليك مجموعة من فوائد زيت القرنفل :
1.زيت القرنفل لنمو الشعر :