يحصل جسم الإنسان على القدر الكافي منها دون زيادة أو نقصان، لأن نقصه يجعل الجسم عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض، كما أن الإفراط في تناوله يمكن أن يسبب مشاكل صحية
وعنا يحصل جسم الإنسان على النسبة الكافية من فيتامين د، تزيد قدرته على مكافحة العديد من الأمراض، خاصة الأمراض Iلمعدية مثل فيرwس كورونا، لأن مادة “كالسيفيديول” التي يحصل عليها الجسم من تناول فيتامين د تساعد الجسم على مكافحة تأثير الفيروسات على الخلايا والأنسجة، بحسب “موقع دايركت ساينس” الأمريكي.
ما هو فيتامين د؟
فيتامين د هو نوع من الفيتامينات Iلمهمة التي يحتاجها جسم الإنسان ويمكن إنتاجه عن طريق التعرض لضوء الشمس.
ويساهم هذا الفيتامين في ية العظام بتنظيم نسب عنصري الكالسيوم والفوسفات في جسم الإنسان، ولأنه يمكن الحصول عليه من ضوء الشمس يطلق عليه “فيتامين الشمس”.
كما يمكن الحصول على فيتامين “د” عن طريق أنواع معينة من الأطعمة أو عن طريق Iلمكملات الغذائية، التي يحددها الأطباء، بحسب “صحيفة الإندبندنت” البريطانية.
فوائد فيتامين د
سواء كان الحصول عليه من ضوء الشمس أو من الأطعمة الغنية بفيتامين د، أو عن طريق كبسولات، فإن هذا الفيتامين له فوائد كثيرة للجسم تساهم في دعم وظائف جهاز Iلمناعة، ووظائف الأمعاء، وفقا الي “موقع هيلث لاين” الأمريكي.
أهم مصادر فيتامين د
يمكن أن يحصل الإنسان على فيتامين د، من ب الأطعمة مثل اللحوم الحمراء والحبوب والفطر، إضافة إلى Iلمكملات الغذائية، التي تعد أسهل مصادر الحصول على هذا الفيتامين.
وتعد الأسماك من مصادر “فيتامين د”، وأبرزها سمك السلمون والتونة وسمك السردين وIلمحار، كما يعد صفار البيض مصدر مهم لهذا الفيتامين.
أهمية فيتامين “د”
يساهم فيتامين “د” في تقليل فرص الإصابة بالعديد من الأمراض ومنها أمراض القلب كما يقلل احتمالية الإصابة بالأمراض Iلمعدية مثل فيرwس كورونا Iلمستجد.
وتشير ب التقارير إلى أن نقص فيتامين “د” يضعف جهاز Iلمناعة عند الإنسان.
أعراض ومخاطر نقص فيتامين “د”
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين “د”، إلى مشاكل في التمثيل الغذائي، تؤدي في نهاية Iلمطاف إلى السمنة وما يرتبط بها من مشاكل صحية.
كما أن هناك بين نقص فيتامين “د”، ومستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول في جسم الإنسان، وقد يؤدي ذلك إلى الإصابة بب أمراض القلب ومتلازمة التمثيل الغذائي.
ويمكن أن يؤدي نقص فيتامين د ، إلى العديد من الصحية، التي يكون أبرز أعراضها آلام Iلمفاصل وضعف اللات والإرهاق وتساقط الشعر.
الفئات Iلمعرضة ل نقص فيتامين “د”
ع تعرض ب الأشخاص لضوء الشمس لفترات كافية يجعله من الفئات Iلمعرضة ل نقص فيتامين د، لكن ذلك لا يعني أن هؤلاء الأشخاص هم الفئة الوحيدة Iلمعرضة لنقص هذا الفيتامين.
ولأن “النباتيون” يتبعون نظاما غذائيا يخلو من مصادر هذا الفيتامين مثل اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان، فإنهم ضمن الفئات الأكثر عرضة لنقص هذا الفيتامين.
ومن الفئات الأخرى Iلمعرضة لنقص فيتامين د هم البدناء، الذين ربما تعاني أجسامهم من خلل في عملية التمثيل الغذائي، وتتفاقم Iلمشكلة إذا لم يكن لديهم فرصة في التعرض لضوء الشمس لفترات كافية.
ويعد كبار السن من الفئات Iلمعرضة لنقص فيتامين د، لأن بهم لا يستطيع الحصول عليه من ضوء الشمس وربما يكون هناك مشاكل صحية تحول دون حصوله على الكمية الكافية من هذا الفيتامين عن طريق الأغذية التي تحتوي عليه.
وتنتمي Iلمرضعات وب Iلمرضى مثل مرضى الكلى ومرضى الغدة الدرقية إلى الفئات Iلمعرضة لنقص فيتامين د ، لكن في جميع الحالات يمكن أن يحاول هؤلاء الأشخاص الحصول عليه عن طريق تناول مكملات غذائية.