القلب والأوعية الدموية. في حين أن مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) أو “الكوليسترول الجيد” يمكن أن تساعد في إزالة الكوليسترول الزائد عن طريق توجيهه إلى الكبد ليتم تفتيته.
أظهر بحث جديد
أن البيض مفيد إلى حد ما في رفع نسبة الكولسترول الجيد. الشعور بالامتلاء لفترة أطول قد تمنحك العديد من الأطعمة الأخرى شعورًا أفضل بالشبع ، لكن البيض خيار مثالي لأنه يمنح الجسم مزيجًا من البروتين والدهون.
وبالتالي ، فإن الحرص
على تناول البيض يومياً يساعد بشكل كبير على تقليل استهلاك الأطعمة والوجبات الخفيفة على المدى القصير.
الوقاية من فقر الدم:
يحتوي البيض على نسبة عالية من حمض الفوليك الضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء. وبالتالي ، فإن تناول البيض للأشخاص الذين يعانون من نقص حمض الفوليك يؤدي إلى انخفاض خـtـر الإصابة بفقر الدم.
تقوية العضلات والعظام: