ما هو سبب إضافة الحجارة للماء عند سلق البيض ؟
الماء لمدة أطول بعد إنزاله عن الڼار، بمعنى لو رجعت للبيض بعد ساعة ستجده ما زال ساخنا وليس بارد.
هل تعلم لماذا يوضع الحجر مع البيض المسلوق؟
هل سمعت يوما عن وضع حجازة صغيرة مع البيض أثناء السلق؟.. بالفعل هي من العادات القديمة وعادة ما كانت تستخدم في الأماكن الصحراوية لأنها ترفع منسوب الماء، وبها نسبة عالية من الأملاح، كما تساعد أيضًا على
احتفاظ البيض بحرارته