ما هو سبب إضافة الحجارة للماء عند سلق البيض ؟
2- الوعاء كبير وكمية البيض فيه قليلة وهذا قد يؤدي لكسر البيض عند الغليان، لذلك تم وضع الحجارة لتقليل الحيز من الفراغ في الوعاء.
3- الحجر في الماء يمنع فوران الماء حتى لا تطفئ الڼار.
4- الحجارة تحتفظ بالحرارة لفترة طويلة، وهنا تساعد على نضج البيض بسرعة، كما أنها تحافظ على درجة حرارة