في السعرات الحرارية والدهون حيث أن ملعقتان كبيرتان من الطعام تحتوي على 138 سعرة حرارية و 9 جرامات من الدهون . مع ذلك فإن احتواء بذور الشيا على نسبة عالية من الألياف يمنح الشعور بالأمتلاء والشبع وبالتالي يحد من الشهية والإفراط في تناول الطعام، تحتوي ملعقتان من بذور الشيا على ما يقارب 10 غرام من الألياف التي تشكل ما نسبته 40%
