– يمكن حصاد الثوم بعد حوالي 8-9 أشهر من الزراعة، عندما تتشكل الأوراق الخضراء وتصفر الأوراق العليا.
بالإضافة إلى الاستخدامات الطبية، يمكن استخدام الثوم في الطهي لإضافة نكهة ورائحة جيدة للأطعمة والوجبات. وينصح بتناول الثوم بشكل منتظم كجزء من نظام غذائي صحي للاستفادة من فوائده الصحية.
الثوم يحتوي على العديد من المركبات الفعالة التي تمنحه فوائد صحية متعددة، وفيما يلي 50 فائدة للثوم:
1. يساعد في تخفيض ضغط الدم.
2. يحسن من مستويات الكولسترول السيء في الجسم.
3. يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في تحسين صحة القلب.
4. يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة مثل فيتامين C والسيلينيوم والزنك.
5. يساعد في تقوية جهاز المناعة ومكافحة الالتهابات.
6. يساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي.
7. يحتوي على مواد مضادة للبكتيريا والفيروسات.
8. يساعد في تحسين صحة الجهاز التنفسي وتقليل مشاكل التهاب الحلق والربو.
9. يساعد في تحسين صحة الجهاز العصبي وتقليل مشاكل الخرف والتصلب المتعدد.
10. يساعد في تحسين صحة الجلد وتقليل مشاكل حب الشباب والصدفية.
11. يساعد في تحسين صحة العيون وتقليل مشاكل العين الجافة وتلف الشبكية.
12. يساعد في تحسين صحة العظام وتقليل مشاكل هشاشة العظام.
13. يساعد في تحسين صحة الكبد وتقليل مشاكل الكبد الدهني.
14. يساعد في تحسين صحة الكلى وتقليل مشاكل حصى الكلى.
15. يساعد في تحسين صحة الجهاز الهرموني وتقليل مشاكل العقم.