سبانخ طازجة مقطعة
ثمرة تفاح
معلقة كبيرة عصير ليمون
معلقة كبيرة عسل
كوب واحد ماء
مكعبات ثلج حسب الحاجة
الطريقة:
يغسل السبانخ و التفاح جيداً ثم يقطع ، و يوضع كلاهما فى الخلاط مع الماء و العسل و عصير الليمون و مكعبات الثلج و تضرب جميع المكونات جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً. و يشرب هذا المشروب بانتظام على مدار اليوم
هناك بعض التحذيرات التي يجب معرفتها قبل استهلاك السبانخ في الحميات الغذائية:
قبل أن تقرر فى إدخال صنف السبانخ إلي الحمية الغذائية، يجب التأكد من معرفة الاَثار الجانبية لاستهلاك السبانخ بشكل مفرط، خاصة للذين يعانون من أمراض معينة مثل حصي الكلى حيث أن الاستهلاك الحاد للسبانخ قد يسبب اضرار سلبية. إليك الاَثار الجانبية للاستهلاك الزائد للسبانخ:
1-تكوين حصي الكلي : السبانخ هو نوع من أنواع الخضروات الورقية و الذي يتضمن البيورينات و هى نوع من المركبات العضوية و التي يمكن أن تشكل فيها حمض اليوريك عندما تستهلك السبانخ بكميات زائدة. حمض اليوريك هو مادة مضرة جداً للكليتين لأنه يزيد من ترسب الكالسيوم في الكلى و التي تشكل في النهاية حصي الكلي.
2- التسمم : أوراق التسمم قد تسبب التسمم عندما تستهلك بدون أن تطهي جيداً أو عند استهلاكها بدون طهي تماماً بأنها قد تكون ملوثة و تحتوى علي بيكتريا إي كولاى الناتجة عن الأسمدة العضوية أو المبيدات أو الري