اضر.ار و.ضع العيش في الفريزر

[sc name=”ad1″ ][/sc]

[sc name=”ad2″ ][/sc]
تلجأ كثير من ربات البيوت إلى تخز.ين الخبز في الفريزر، وذلك للاحتفاظ به لأطول فترة ممكنة، دون إدراك إن تجميده وتس.خينه مrة أخرى فإنه يسبب بعض المشا.كل الصحية.

­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­
فيما يلي، نقدmم لكم لماذا لا يفضل تج.ميد الخب.ز في الفريزر، وفق ما ورد في موقع “foodnetwork”.

هناك تفسير علمي يسمى “ترا.جع وإعادة بلو.رة النشا”، ويشير هذا المص.طلح أنه عند تخز.ين الخ.بز في مكان با.رد مثل الفريزر، فإن عم.لية إعا.دة التبلو.ر تحدث بشكل أسر.ع بكثير من درجات الحرا.رة الأكثر د.فئًا.

­ ­
[sc name=”ad1″ ][/sc] ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­
بالإضافة إلى أن عم.لية التج.ميد تحول. الن.شا في الخبز إلى شكل يعرف باسم (ال.نشا المقا.وم)، الذي يمكن أن يؤ.دي إلى تفا.قم أولئك الذين يعا.نون من مشا.كل في الج.هاز اله.ضمي مثل القولون الع.صبي لأنه عر.ضة للتخ.مr في الأم.عاء، ويؤدي الت.خ.مr إلى الغاز.ات والانتف.ا.خ، فقدان الجو.دة أو الملمس.

­ ­
[sc name=”ad2″ ][/sc] ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­
وأيضًا بعض الخبز “المخبو.ز حديثًا” في السوبر ماركت يتم طهيه أيضًا من العج.ين المج.مد، لذلك يس.بب لك مشا.كل صحية أخرى.

– كي.فية التج.ميد والذوبان

قم بلف كل رغيف بإحكا.م في طبق.تين من الغلاف البلا.ست.يكي قبل وضعه في كي.س تج.ميد كبير قابل لإعا.دة الإغلاق، اضغط على أكبر قدر ممكن من الهو.اء وتخز.ينه في الفر.يزر لمدة تصل إلى 3 أشهر، أما بالنسبة لخ،بز الساندويتش، قطعيه دائمًا إلى شرا.ئح قبل التج.ميد.

­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­
عندmما يحين وقت تناول الخبز، قم بإذ.ابة الخ،بز الملفو.ف مباشرة على المنضد.ة في الكيس، عندmما يتعلق الأمr بدرجة حرارة الغر.فة، فإن الر.غيف سي.عيد امتصا.ص أي ماء يتج.مع داخل البلاستيك، ويستعيد قو.امه الأصلي.